课程题目：鱼糜制品加工技术-线上培训

课时：5时44分3秒

课程介绍：

食品伙伴网根据目前疫情形式及广大学员对“鱼糜制品加工技术”的培训需求，推出了线上培训课程。本次课程将从鱼糜制品的原料选择与特性、配方工艺技术、品质改良与质量调控、设备选择与产线设计、常见问题及分析等方面进行系统讲解和交流，以鱼糜制品种的3款典型爆品为案例，系统理论讲解+实操视频分析+直播答疑交流的形式，使培训学员不仅在产品创新开发中有所启发，工艺技术也能更好的应用到实际研发生产中。

培训大纲：

培训对象：

水产精深加工企业、鱼糜及鱼糜制品加工企业，餐饮连锁企业研发、质量、生产等相关技术人员，高层管理者；原辅料、设备相关企业，产品开发应用工程师、技术人员，餐饮终端个体经营等。

购买须知：

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