课程主题：“质量行”2022第六期肉制品食品安全管理线上交流会

课时：2h7min

主办单位：食品伙伴网

合作单位：默利卡高分子材料(上海)有限公司 

课程介绍：

肉制品是人们生活中经常食用的产品之一，富含人类生存所需的多种营养物质。中国是肉类生产和消费大国，肉制品在带动国家经济增长的同时，也引起了国家对肉制品生产加工质量安全问题的高度重视。若肉制品生产加工监管质量不合格，将会降低消费者对肉制品的消费信心，造成严重的社会恐慌。

为了更好的保障肉制品企业食品安全，更好的协助肉制品食品企业理解肉制品相关标准法规的应用，提升肉制品企业安全合规和质量管理能力，食品伙伴网现推出第六期质量行交流会，与大家进行在线交流学习。

课程内容：

第一节：肉制品食品安全控制要点
第二节: 肉制品工厂地坪的特殊性和设计
第三节：肉制品行业数据抽检分析

* 议题随时更新，具体发言议题及时间安排详询会务组。

嘉宾介绍：

魏老师：

曾任职于世界500强公司负责质量管理及生产管理

曾主导多家企业食品安全风险防范及合规管理

现行《食品安全法》及相关法规修订参与者

吴彤老师：

默利卡创始人，曾就职于上海市工业局所属上海制笔化工厂（研发工程师），美资乐泰（中国）有限公司技术服务经理，广州合诚化学有限公司上海分公司总经理，央企上市公司中化国际控股股份有限公司（SH:600500）市场部经理。2015年创办默利卡高分子材料（上海）有限公司 担任董事长兼总经理职务。中国建筑材料联合会地坪材料分会会员；江苏省地坪协会理事；浙江省地坪协会副会长。

王艳艳老师：

食品伙伴网合规咨询部咨询顾问。硕士研究生学历，目前致力于国内、CAC食品标准法规研究，擅长解决原料可食用性判定、酶制剂、食品分装相关的法律法规问题。自2020.11起，为多家企业提供合规咨询服务。

参加对象：

政府食品监管机构相关人员；协会（学会）等组织相关人员；第三方检测单位与高校、科研机构相关人员；食品生产经营企业相关管理/法规/质量人员；食品供应链相关管理/技术人员；产业链相关设备提供商、服务商等。

质量行 一定行，诚邀伙伴一起行！

如果您愿意分享您的知识经验和见解，我们真诚的欢迎您；

如果您想要交流合作，我们热情提供展示贵公司风采的平台；

如果您有质量学习咨询等各项服务需求，添加我们一起交流解惑！

购买须知：

1.本课程为付费课程，不支持下载，但购买成功后，您可以永久观看。

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说明：

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