课程题目：维生素及其在食品中的应�?/strong>

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主讲人：Flora（食学宝团队营养爱好者）

课程介绍９�/strong>

维生素，是维持机体生命活动必不可少的一类微量的低分子有机化合物。我们常常说，多吃水果蔬菜，补充各种维生素，那我们常说的维生素有哪些？都有一些什么特性？维生素对人体到底有多重要？又在哪些食物中分布？有些维生素也是食品添加剂，他们在食品中又有哪些应用＞�br/>

本次课程，参耂�/span>

《营养与食品卫生� �?版》（人民卫生出版社，孙长颢）：�/span>

《人类营养学 �?版》（人民卫生出版社，何志谦）：�/span>

《中国居民膳食指�?016》（人民卫生出版� 中国营养学会）；

《中国食品成分表 2004》（北京大学医学出版� 杨月欣）等书目和资料

为大家整理了维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K�?3种维生素的特性，生理功能，缺乏症，毒性，推荐摄入量，食物来源，食品中的应用等内容，也在课程中讲一些维生素发现的小故事，帮助大家快速全面的了解维生素，助于我们根据自身需求合理膳食、�strong>

主要内容９�/span>

1.维生素的定义及来溏�br/>

2.维生素在食品中的应用简今�br/>

3.水溶性维生素C、B族维生素的特性及在食品中的应�?br/>

4.脂溶性维生素A、D、E、K的特性及在食品中的应�?br/>

5.脂溶性维生素与水溶性维生素特性比辂�/span>

购买须知９�/strong>

1.本课程为付费课程，不支持下载，但购买成功后，您可以永久观看、�br/>

2.本课程为虚拟内容产品，购买成功后不支持退款与转让，请您原谅、�br/>

3.版权归食学宝及讲课老师所有，翻录和在任何第三方渠道传播，我们将追究您的法律责任、�/span>

说明９�/strong>

如需开具发票，请联系食学宝客服、�/span>

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