课程题目：烘焙系列线上课程——蛋糕的世界

课时：2h30min

主讲人：张冬梅 副教授 山东商务职业学院

收费标准：

正常价格899元，限时优惠699元。

课程介绍：

《蛋糕的世界》为食品伙伴网烘焙食品联盟推出的烘焙系列线上课程第二部分，本次课程邀请了山东商务职业学院张冬梅副教授为大家细致、深入的进行蛋糕课程讲解，课程分为四个部分，第一部分“初识蛋糕”免费试听，全课程共计8小时左右，想学习蛋糕制作，了解更多蛋糕技术，可以报名学习。

课程优势：

课程中包含六种蛋糕的视频案例教学，无论你是烘焙小白，还是工厂的技术人员，都可以跟着老师一起学习蛋糕烘焙技术，老师会对学员的问题安排答疑。凡报名烘焙系列线上课程的学员，都可以享受优惠报名烘焙技能线下培训班的名额。

课程大纲：

第一讲免费试听，6月10日前课程会陆续更新上线，请及时关注！

老师简介：

张冬梅，山东商务职业学院副教授。近年来多次参与烘焙食品相关的企业、社会培训及创业指导，为企业提供技术支持，为学生提供创业帮扶。与食品伙伴网等合作开发食品质量安全相关教材。主要成果有：主编教育部职业教育十三五国家规划教材《烘焙工艺与实训》；

主持山东省课程思政示范课程《烘焙食品加工技术》；主持山东省教育厅优秀社区课程资源《烘焙工艺与实训》；主持山东省教育厅教学改革研究项目《高职院校食品类专业提升学生创新创业能力的研究与实践》；主编《食品安全与质量控制技术》、《烘焙工艺与实训》等教材5部，副主编《西式面点工艺与实训》等教材2部；第一作者发表北大核心论文5篇；主持发明专利1项，实用新型专利多项；主持企业横向课题《功能型紫薯烘焙产品的研发》。

购买须知：

1.本课程为付费课程，不支持下载，但购买成功后，您可以永久观看。

2.本课程为虚拟内容产品，购买成功后不支持退款与转让，请您原谅。

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说明：

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