课程主题：谈酒论道”系列课程-《食品生产经营监督检查管理办法》在酒类企业的实际应用解读及飞行检查、体系检查案例分析

课时：2h41min

主办单位：北京联食认证服务有限公司

支持单位：食品伙伴网、北京市食品药品安全企业联盟

课程介绍：

为加强和规范对食品生产经营活动的监督检查，督促食品生产经营者落实主体责任，市场监管总局组织对原《食品生产经营日常监督检查管理办法》进行了修订。2021年12月24日市场监管总局发布修订后的《食品生产经营监督检查管理办法》（以下简称《办法》），自2022年3月15日起施行。《办法》强化监管部门监管责任，构建检查体系，确定检查要点，充实检查内容，明确检查要求，严格落实食品生产经营主体责任，切实把全面从严贯穿于食品安全工作始终。《办法》共7章55条，重点内容包括落实“四个最严”要求，实施“全覆盖”检查；划分风险等级，强化食品安全风险管理；强化法治保障，以制度力量压实监管责任等。

市场监管部门将以实施《办法》为契机，强化食品安全风险意识，进一步加大监督检查力度，压实监管部门责任，督促问题隐患整改到位，坚决筑牢食品安全防线，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。

酒类产品，作为一类特殊的食品，生产过程有其传统性和特殊性。为了帮助酒类企业有效落实《食品生产经营监督检查管理办法》要求，落实企业主体责任，防范食品质量安全风险和监管风险发生，北京联食认证服务有限公司定于2022年4月28日下午举办“《食品生产经营监督检查管理办法》在酒类企业的实际应用解读及酒类企业飞行检查、体系检查案例分析”线上直播培训课。

培训对象：

酒类生产企业食品安全管理人员、生产管理人员、技术人员；

酒类企业管理人员及其他从业人员。

培训内容：

《食品生产经营监督检查管理办法》在酒类企业的实际应用解读

飞行检查介绍及酒类企业飞行检查案例分析

体系检查介绍及酒类企业体系检查案例分析

讲师介绍：

【李老师】

国家注册酒类高级检查员、国家注册自愿性产品检查员、酒类产品认证专家。

2006年开始从事酒类产品认证检查工作和酒类相关法律法规、标准的评审转化应用工作，具有丰富的酒类生产管理和技术质量管理经验。认证检查过百余家国内知名酒类生产企业，熟悉企业内部管理和食品安全风险控制管理；同时具有丰富的企业培训经验，作为标准培训专家，先后为30多家大中型白酒企业及地方名酒企业进行食品质量安全控制专项培训讲课。

购买须知：

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