课程题目：食品安全现场快速检浊�/strong>

课时�?课时 1小时06�?7科�/strong>

主讲人：张雪吚�/strong>

课程介绍９�/strong>

煎炸是食品加工和餐厅厨房的常见工序之一，煎炸油在其中扮演着重要角色。怎样判断所使用的煎炸油品质是否依然良好还是需要更换？用于评估油品老化变质的极性组分含量（TPM）是否依然在合理范围之内＞�br/>

本课程介绍德图温湿度监测系统的一系列产品及其应用领域，同时介绍testo 270是如何帮助餐厅、商用厨房、食品企业实现可靠的油品质量监控，从而确保油炸食品的质量、�strong>

主要内容９�/strong>

1.国内油脂监管法规现状及未来趋劾�br/>

2.冷链物流技术与管理规范

3.食品质量安全合规性操佛�br/>

4.餐厅”质量安全“自动化管理系统

5.介绍产品有：testo logger温湿度记录仪� testo 270食用油品质检测仪� testo Saveris Restaurant Solution自动化管理系统、�br/>

老师简介：

张雪君，山东大学应用化学硕士毕业，曾就职于SGS食品部，精通国内外食品检测标准及测试方法�?012年加入德图中国、�/span>

购买须知９�/strong>

1.本课程为付费课程，不支持下载，但购买成功后，您可以永久观看、�br/>

2.本课程为虚拟内容产品，购买成功后不支持退款与转让，请您原谅、�br/>

3.版权归食学宝及讲课老师所有，翻录和在任何第三方渠道传播，我们将追究您的法律责任、�/span>

说明９�/strong>

如需开具发票，请联系食学宝客服、�/span>

联系方式：微信搜索“studyfood”，或长按识别下图二维码添加客服微信、�/span>