第二十届全国HACCP应用与认证研讨会在线上召开

核心提示：9月28日，由中国检科院主办的第二十届全国HACCP应用与认证研讨会以线上形式顺利召开。本次研讨会是2022年全国食品安全周市场监管总局主题活动之一，超140万人通过新华网、中国经济网、食品伙伴网、我要测网平台观看了会议。...

(中国检验检疫科学研究院院长

国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心主任 李文涛)

（国家市场监督管理总局认证监督管理司司长 刘卫军）

刘卫军司长在发言中高度肯定了HACCP认证在推动食品产业发展方面的积极作用。刘卫军强调，作为市场化的食品安全治理工具，HACCP认证在新发展阶段承载着更加光荣的使命，下一步要从完善制度建设、促进转型升级、加强认证监管、做好宣传宣贯等方面推动HACCP认证有效实施，发挥好认证传递信任的重要作用，以认证服务的高质量供给推动食品产业高质量发展。

周石平司长在发言中详细介绍了特殊食品安全监管各项工作进展情况及特殊食品企业落实主体责任现状，充分肯定了HACCP对保障我国特殊食品安全起到的重要作用。周石平指出，HACCP体系所遵循的理念和思路与《规定》保持高度一致，是企业落实主体责任、实现食品安全风险全过程管控的有效手段。周石平希望，我院继续推动HACCP体系在特殊食品安全管理中的应用，助力企业落实主体责任，筑牢食品安全底线。

（中国消费品质量安全促进会秘书长 王昆）

本次研讨会另设乳制品、肉制品、燕窝制品三个分会场，邀请和组织相关政府监管部门、知名专家学者及政企代表做技术报告，研讨解决HACCP体系在企业建立、实施与认证过程中出现的新问题。研讨会的顺利召开为深入贯彻落实食品安全战略，促进我国食品安全管理水平提升，实现高质量发展起到了积极的推动作用。