第十届饮水行业泰山论坛在黄山成功举办，食学宝平台顺利直播！
分类：直播报道 发布时间：2024-03-18 浏览量：1079
核心提示：2024年3月13日中午时分，作为开年首场的行业盛事，以“拥抱变化，迎接春天”为主题的第十届饮水行业泰山论坛在美丽的安徽省黄山市圆满落幕！食学宝在线学习平台顺利对此次饮水行业盛会进行了全程现场直播！
2024年3月13日中午时分，作为开年首场的行业盛事，以“拥抱变化，迎接春天”为主题的第十届饮水行业泰山论坛在美丽的安徽省黄山市圆满落幕！食学宝在线学习平台顺利对此次饮水行业盛会进行了全程现场直播！
本次论坛由中国民族卫生协会健康饮水专业委员会指导，第十届饮水行业泰山论坛组委会、饮用水世界、山东省中小企业协会饮用水专业委员会主办，无极雪、山外人家、百博瑞机械、鑫鼎塑料、食品伙伴网等单位支持。各方携手合作，共同为本次论坛的成功举办提供了有力保障，彰显了饮水行业的团结与力量。
“与优秀的饮水人一起约会春天”。本次论坛汇聚了300多位来自全国各地的饮水行业精英、知名专家学者以及关心饮水安全与健康的各界人士。他们齐聚一堂共同探讨饮水行业的现状、环境挑战以及未来的发展趋势展开深入交流。他们的积极参与不仅让这场盛会焕发出勃勃生机，也为行业的可持续发展献计献策，共同谱写着饮水行业的美好未来新篇章。
3月12日上午8:30分，随着庄严国歌的奏响，“第十届饮水行业泰山论坛”正式拉开帷幕。在全场300多人的翘首以盼中，泰山论坛发起人兼秘书长、饮用水世界主编杜可先生上台致辞，杜可在致辞中深情回顾了泰山论坛自2014年创办以来的发展历程，今年是第十次举办，十年来论坛始终坚守初心，致力于推动饮水行业的持续进步和社会责任的践行。他表示，泰山论坛不仅是饮水行业变革与发展的见证者，更是汇聚饮水行业精英智慧、共商行业发展大计的重要平台。十年间，论坛承载了无数饮水行业同仁们的辛勤付出和不懈努力，对饮水行业的发展具有非凡意义。
其次致辞的是黄山无极雪饮料股份有限公司的副总经理孟庆山先生，孟总在致辞中热情洋溢地表示，十分欢迎各位专家嘉宾以及来自全国各地的饮水行业朋友们莅临无极雪参观交流，期待与大家共同探讨饮水行业的未来发展，共同推动行业的繁荣与进步。
第三位上台致辞的是指导单位中国民族卫生协会健康饮水专业委员会秘书长李伟奇先生。李秘书长的致辞中充满了对泰山论坛和饮水行业的祝福与期盼。祝愿泰山论坛越办越好，祝愿饮水行业未来更加出彩！
接下来，大会正式进入论坛环节，首先上台演讲的是泰山论坛的老朋友，拥有28年资深饮用水行业营销实战经验的冼肇坚先生。冼老师为本次论坛带来了主题为《大包装水PET时代的思维和营销》的分享，在演讲中冼老师提到：大包装水的PET时代，市场分化越来越明显，品牌逐渐集中化，产品包装轻量化，消费群体年轻化，销售渠道多样化，我们想要打开营销思路，就要打破固有的思维局限。首先合作厂家要合理筛选；其次要注重服务品牌的打造；再次要注重客户质量的升级；最后要注意经营模式的转变。
对于《健康饮水理论与市场应用研究》，中国民族卫生协会健康饮水专业委员会会长马锦亚先生颇具建树。马会长分享了健康饮水的理念和自己对健康饮水理念的理解，同时介绍了协会参与制定食品安全国家标准制修订及宣贯事项。马会长认为，营销策略的产品策略，主要包括标准策略、品牌设计、产品定位、包装设计、产品群设计等。
“科技创造时代，跨界合作共赢。”走在时代前沿的大连迪创氢能源科技有限公司项目经理李非先生在演讲中提出中国的包装饮用水市场分为共四个阶段：起步阶段（1996-1999）；快速发展阶段（2000-2010）；高端化转型阶段（2011-2014）；目前所处的行业格局形成并相对稳固的阶段。面对全员关注的大健康时代到来，氢医学的“安全性”、“有效性”、“渗透性”、“抗炎抗氧化的选择性”能够帮助一些水企走的更远。
当天上午最后一位发言的是富锶山泉创始人、富锶集团董事局主席、亚洲富锶集团执行董事秦梽尊先生，秦总在演讲中简单介绍了自己的创业故事并从行业的发展历程和趋势出发，讲述面对市场竞争越来越激烈的环境，只有转变经营管理模式才能策划未来。秦总拥有15年的商业模式顶层设计经验，同时也是《口才变现》、《商道》等书的作者。本次会议，是秦总进入饮水行业以来第一次参加的行业会议。
下午14:00时，会议继续进行。首先上场的是来自云南天外天天然饮料有限责任公司的副总经理余绍领先生，他演讲的题目是《碱性水的研究分享》。他演讲的核心观点是：高碱性水对于小白鼠胃溃疡的干预起正向作用，即碱性矿泉水对胃粘膜起保护作用，原理是降低胃蛋白酶的活性，让胃蛋白酶不分解胃粘膜和食道黏膜。天外天的主要产品为“石林天外天”牌桶瓶装天然矿泉水，在云南省有300多个销售网点，市场占有率近30%，是云南省三大品牌之一。近年来，该公司致力碱性水研究与开发，并取得了一系列成就，已在多家权威媒体发表SCI研究论文。
紧接着，农夫山泉前总裁助理、增长飞轮构建导师、道尔生咨询创始人华兴训先生进行了主题为《中小型饮用水企业发展路径探讨》的发言，华老师从中国和日本的近几十年新生人口走势为切入点，引入中国依旧拥有广阔的包装饮用水市场，且未来的包装饮用水的市场规模有望达到现在的5倍。但没有战略的企业是无法吃到市场份额的，创造市场价值，转化价值，摒弃与市场无关的思维，销售和市场两步走，才能让企业变得更加专业化。
第三位上场的是健康饮水企业品牌战略营销专家、拿声国际传媒COO王锦春女士，王总在分享时提出：做生意、做产品最重要的是“两量”。农夫山泉19L一次性大包装饮用水为行业带来的冲击，是机遇与挑战并存的，但对行业的发展一定是起正向作用，在未来至少五年的时间，一次性桶装水和循环桶都是并存状态。
第四位上场的是本次活动的东道主企业——黄山无极雪饮料股份有限公司的副总经理孟庆山先生，孟总在演讲中分享了无极雪矿泉水的商业模式，无极雪采用线上线下的营销模式，通过会员建立自己的家庭用户私域流量，线上购买，线下服务。计划未来3—5年打造“千城万站”，建立自己的市场和服务开发体系。
第五位上场的是中部论坛理事长、河南农工集团董事长闫崇义先生，闫总为我们带来《“狂卷”之下的变道超车》的演讲。面对消费力降级的大环境、单位商务机的冲击、社区直饮水的抢占市场、普及不到位所带来的市场份额变小等现象，行业需要做好这“三变”：“变思路”、“变维度”、“变空间”、实现渠道立体化布局。
第六位上场的是“孚日健康饮水惠民工程”营销总监邵春晓女士，邵总在演讲《传统桶装水企业破局之路》时说，受多方面因素影响，传统水企面临着销量持续下滑，单位生产成本持续增加；桶装水价格难以上涨，生产成本反而持续增涨；水桶周转率低，水桶折旧成本持续增高等问题，建议大家从调整运营模式、降低成本、企业数字化、回笼资金这四个方面来把控。
随着最后一位嘉宾演讲的结束，论坛来到了最激烈、最精彩的《带着问题来，带着答案回——向行家猛烈提问》沙龙环节，该环节由行业经验丰富的冼肇坚先生担任嘉宾主持，现场掀起一场深入而富有成果的对话交流。除了冼肇坚老师，主办方还在现场请到了七位饮水行业的重量级嘉宾，他们凭借深厚的行业积累和敏锐的洞察力，为参会者们就各种疑问提供详细解答。
随着第一天议程的圆满落幕，参会者们反响热烈，绝大多数参会者都收获了丰富的行业洞察与实践经验。本次论坛邀请到了饮水行业的多位领军人物和权威专家，他们的分享不仅拓宽了参会者的视野，也为饮水产业的发展提供了宝贵的启示与方向。
3月13日上午8:30分，第二天的议程如约而至。第一位演讲的嘉宾是来自深圳水趣科技集团CEO王忠辉先生，王总带来的分享主题是《水趣邀请你瓜分5亿订单资源——仅部分城市尚有余位，手慢无》，水趣BAAS以免费赋能行业，通过打造百人运营团队，建立品牌矩阵，实现全域运营，是集掌上管理、库存管理、电子水票、二级分销等一体的全能软件，真正能做到为水企一体化服务。
第二位上场的是兰州黄河食品饮料有限公司总经理于存远先生，他带来的是《中小型包装饮用水企业的数字化之路》，大多数水企都面临着信息化程度低、业财分离、数据分析困难等问题，而黄河源的数字化成果是显著的，从外部商业模式和生态，到内部的运作机制和管理行为，再到工作效率及客户体验，黄河源的CRM管理系统值得学习。
第三位上场的是纯欧德公司技术经理、工程师齐学春先生，他带来的演讲是《包装水生产质量控制的痛点与解决措施》。他指出，质量与交付是决定水企发展寿命的关键。绝大多数水企都面临着水处理运行、维护成本高；系统罐体及管道去污染难；去除生物膜繁琐；CIP耗时长等问题，而高纯度、稳定的二氧化氯溶液能够帮助改善这些问题。
第四位上场的是西安好快活现代饮品有限责任公司副总经理王三雄先生，他演讲的题目是《桶装水行业中小企业破局之道》。在演讲中，王三雄特别指出，打造个人IP对于任何企业来说都是一项具有战略意义的投资，尤其对于小型包装饮用水企业而言更是如此。许多国内知名的大品牌每年都在投入大量的资金和精力来维护和提升其个人IP，以巩固市场地位，地方水厂可以寻求符合自身特点和优势的品牌定位，通过独特的水源故事、地域文化特色、产品差异化策略以及高质量的服务体验等多种途径，精心构建与消费者情感共鸣的个人IP，从而实现市场突围和持续发展。
第五位上场的是湖北广水军升包装有限公司总经理邢军先生，带来《一次性大桶水、包装生产成本控制和质量把控》的演讲。在当前市场环境下，选择经济且适用的包装材料以及采用高效的灌装技术对于企业来说至关重要。邢军先生强调，在日常运营中对包装成本控制，直接关系到企业的经济效益。只有通过精确的成本管理，包括但不限于降低包装成本而不牺牲产品质量，企业才能够在激烈的市场竞争中保持优势，并实现更大的利润空间。
第六位上场的是淼润万家品牌饮用水创始人，万家食品科技（天津）集团有限公司创始人崔玉宝先生，带来《八年磨一剑，淼润万家品牌营销为饮用水行业发展带来十大启示》。经过数年的公司经营，已经逐步形成了一套非常成熟的管理模式，并在2023年创下了2000万的营收。崔玉宝先生从自身企业出发，为饮水行业的未来发展带来的十大启示，引起了大家极大的兴趣。
在论坛的最后阶段，莲花健康联席总裁、首席数字营销官李涛先生在演讲总结道：我们正在进入一个客户愿意为情绪、感受、想法买单的时代，他提醒我们：饮水行业要么做细分领域第一，要么做“我”自己的品牌。莲花味精是我们熟知的国民老品牌，对于做水方面，莲花其实并不算太早，但有了之前成功的经验，“莲花”一定会在水行业盛放！
13日下午13时许，与会嘉宾们带着浓厚的兴趣与期待参观了黄山水文化体验中心和无极雪矿泉水工厂，食学宝在线学习平台也同时进行了现场直播。在水文化体验中心，大家直观地感受到全球和中国矿泉水产业的发展历程、水质科学分类知识，黄山地区的独特地貌特征、水源分布以及深厚的徽州文化底蕴。在无极雪矿泉水生产现场，看到了企业强大的生产力和市场供应能力，工厂规模宏大，引进了现代化的瓶装、桶装及袋装等多种规格矿泉水生产线，年生产能力可以达到20万吨。秉承着好水养生的理念，该企业专注于健康饮用水产品的研发，打造出适合不同饮用场景的系列产品。
随着参观的结束，第十届饮水行业泰山论坛也画上了圆满的句号。泰山论坛的成功举办无疑为我国饮水行业的蓬勃发展注入了新的活力，进一步加深了饮水人之间的纽带与联系。这历史性的一刻，标志着饮水行业正迈向更加开放、多元、创新的新篇章。不仅承载着行业的热切期盼与高度关注，更是推动全民饮水健康目标实现的重要一步。
食学宝将继续关注饮水行业的进步与发展，为行业同仁带来更多精彩丰富的直播分享，期待第十一届泰山论坛的到来，共同书写饮水行业的新辉煌！
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