本届竞赛共收到来自全省29所高校的508件参赛作品。经过各校校赛推荐和省赛初赛评审,共选出130件作品参加现场答辩。其中沈阳农业大学有16组参赛作品成功冲进决赛。
本次比赛采用线上(腾讯会议)线下(专家)相结合的方式进行学生答辩。参赛学生从作品介绍、加工工艺、营养价值、产品前景等方面进行答辩,以实物展示作品或以播放视频的方式展示他们在食品创新领域的研究成果。每一组选手都充分展现自己的独特才华,为我们带来了新颖的创意作品。参赛作品整体质量较高,种类新颖多样,包装设计精美且含有深刻寓意,体现了参赛选手极强的实践创新能力。
此次大赛有力提升了食品类相关专业大学生的创新创业能力和水平,有助于培养学生们的创新意识和创造性思维方式,提高了同学们的实践能力、创新能力和合作能力。相信有这样一群富有创新精神的年轻人为食品行业注入新的活力,未来中国食品领域会有更加辉煌的明天!