沈阳农业大学“知·食”食育课堂守护舌尖上的安全

　　近日武艺璇同学前往山西省晋中市宏远培训学校，以小朋友为受众群体，深入开展“知·食”营养健康讲堂，帮助他们树立健康、正确的饮食观念。武艺璇同学为了帮助小朋友更好地理解食品安全的概念和重要性，用生动的例子和场景来举例说明。比如小朋友常吃的辣条，常喝的奶茶等都属于垃圾食品。在讲堂之中，小朋友们积极参与，提问和回答问题，认真听健康、正确的饮食知识，养成良好的饮食习惯。

　　随后王晓满同学前往了辽宁省盘锦市兴隆台区锦祥社区，以老年人为受众群体，深入开展“知·食”营养健康讲堂。本次宣讲活动得到了老年人的积极响应，共有20多位老年人参与其中。他们表示学到了很多实用的食品安全知识，对食品选购和加工有了更清晰的认识，增强了他们对食品安全问题的警惕性，提高了自我保护能力。通过此次食品安全知识宣讲活动，我们在一定程度上提高了老年人的食品安全意识和知识水平。今后，我们将继续关注老年人的需求，开展更多有针对性的活动，为他们的健康生活保驾护航。

　　随后黄嘉炜同学前往了福建省泉州市鲤城区东鲁社区，以小朋友为受众群体，深入开展“知·食”营养健康讲堂。黄嘉炜同学来到社区里为小朋友宣讲食品安全，通过案例分析强调油炸食品危害，并传授“六要六不要”原则：勤洗手、细观察食品、均衡膳食、洗净瓜果、关注保质期、节约粮食；避免无证摊贩、过期食品、偏食、暴饮暴食、高脂食品。这些原则的讲解增强了孩子们的食品安全意识。

　　随后杜禹璇同学前往了辽宁省锦州市凌河区铁西社区，以老年人为受众群体，深入开展“知·食”营养健康讲堂。在此次宣讲中，杜禹璇同学致力于提高老年人对合理营养和食品安全的认识。重点介绍了适合该年龄段的营养需求，包括蛋白质、钙、维生素D和膳食纤维的摄取。同时，指出了老年饮食中的常见错误理解，并提供了一系列关于食品选购、保存和处理的安全建议。希望通过此次宣讲，能够帮助老年人树立更健康的饮食理念，提高他们的生活质量。　　沈阳农业大学食品学院食育课堂宣讲团深入社区和中小学，开展食品安全知识宣讲，致力于实现食品安全与营养中国行。希望我们能够将所掌握的理论知识切实付诸实际行动之中，为祖国的发展贡献自己的青春力量。让我们携手并肩、奋勇前行，共同营造一个更为优良、更令人放心的食品氛围！