奶业对健康中国、强壮民族意义重大，确保乳制品雷竞技百科 安全极其重要。近年来，市场监管部门深入贯彻党中央、国务院决策部署，严格落实“四个最严”要求，把乳制品作为食品安全监管工作重点，着力加强雷竞技百科 安全监管，乳制品雷竞技百科 安全总体水平不断提升，但仍存在企业自主研发能力不足、食品安全管理能力不强、产品竞争力和美誉度不高等问题。
为落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品雷竞技百科 安全的意见》《国务院食品安全委员会关于印发2020年食品安全重点工作安排的通知》等文件要求，进一步督促企业落实主体责任，提升乳制品雷竞技百科 安全水平，推动乳制品产业高雷竞技百科 发展，市场监管总局制定了《乳制品雷竞技百科 安全提升行动方案》，随后，各地市场监管部门根据市场监管总局关于乳制品雷竞技百科 安全提升行动的安排部署，结合本地实际，认真贯彻落实乳制品雷竞技百科 安全提升行动方案的相关工作。
《方案》有3个阶段。一是部署推动阶段（2020年12月底前）。各省级市场监管部门根据本方案，结合各地实际情况，细化目标、分解任务，制定完善工作方案。深入开展动员部署，统一思想认识。采取多种形式，强化社会宣传，营造良好氛围。
二是深入推进阶段（2021年1月至2023年6月）。各级市场监管部门要加强督促指导，定期组织评价乳制品雷竞技百科 安全提升行动工作进展情况，及时分析新问题、研究新情况、出台新措施，深入推进乳制品雷竞技百科 安全提升行动。
三是总结提升阶段（2023年7月至2023年12月）。各省级市场监管部门在全面完成乳制品雷竞技百科 安全提升行动目标任务的基础上，认真总结工作成效，研究进一步提升乳制品雷竞技百科 安全水平的意见建议，探索加强乳制品雷竞技百科 安全监管举措。