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除上述各类之外，用于食品工业的添加剂尚有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧剂、漂白剂、膨松剂、乳化剂、增味剂、增稠剂、酶剂、保湿剂和凝固剂等等，在此不一一赘述。目前世界上使用的食品添加剂多达14000种以上，能直接使（食）用的有4000余种。经联合国食品添加剂专家委员会公识安全的有近400余种。我国目前允许使用的有16大类200多个品种。
食品添加剂只要使用品种、使用范围和使用量在标准允许范围之内，对人体而言就是安全可靠的，相反则利小弊大。
柘大化学改变生活
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食品添加剂检测内容：各个组分的化学名称，含量。
食品添加剂配方改性：可按客户要求对食品添加剂配方进行调整，提供小样供客户使用，提供完整工艺，配方。
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