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（1）各种烤蛋烟熏烤炉采用全透明视窗设计，采用8个厚的耐高温钢化玻璃加防爆膜，炉内产品的变化一目了然，防爆膜可以防止炉内温度过高对视窗造成影响。
（2）风道：采用独有的风道设计，无论是烘干，烟熏，上色能让效果达到。循环系统：采用高速循环风机、合理分配进风、排风、补风结构，限度地优化箱体内部气流循环状态，确保整个箱体物料在可控、均匀的过程中加工，实现低耗、高效、满意的产出。
（3）腊肠烟熏炉电加热管：采用的设计是在壁体两侧的设计，设计优点加热过程中产生的烟油不会附着到加热管上产生焦油。而且加热面积更大烘干时间更快，温度上升更迅速，因为电加热管特别容易沉积冷凝的焦油这些沉积物会削弱从空气加热器到循环空气的传热，像抽油烟机每次炒菜产生的油也少，但是时间一长也会存积不少油。电加热管在炉内上部的是无法比的。
【工作步骤】高配置款腊肠烟熏炉，各种烤蛋烟熏烤炉
1、蒸煮系统：先把您提前腌制的烧鸡，挂到设备里。然后打开蒸汽阀，将蒸汽通入到炉内，通过循环系统达到蒸煮功能。
2、干燥系统：烧鸡烟熏炉采用电加热烘干系统，可高温烘干，也可低温干燥，可根据您的工艺进行设定温度。
3、烟熏系统：烧鸡烟熏炉采用外置发烟系统，您只需要把配料放到烟熏室内，通过电加热发出烟雾，再通过循环系统实现均匀烟熏的作用。
【设备特点】高配置款腊肠烟熏炉，各种烤蛋烟熏烤炉
1、占地面积小，为你节省地盘，整机长2米，宽0.7米；
1、占地面积小，为你节省地盘，整机长2米，宽0.7米；
2、不锈钢材料，易清洗污垢，美观卫生；
3、使用单层豆皮布，全仿人工成皮，无破烂边角余料；
4、各种烤蛋烟熏烤炉出皮率与人工一致；
5、豆腐皮薄厚程度可调，口感韧性与人工一致；
6、日产量可根据你的销售情况由你掌握可多可少，多至千斤少到十斤；
7、有了得利斯烟熏炉，从泡豆到制皮的日常生产只需一人操作就能完成任务，省力省工；
8、各种烤蛋烟熏烤炉操作简便，易损件少，自修也方便，配件当地就可买到，无须停工等待，延误商机；
9、破脑功能为气压和搅拌双功能破脑方式，你可随时随意变换，无需更换主机；
10、多桶点脑，一桶轮流破脑制皮，双箱轮流压榨，不需等待，可随时停机和启动，不堵塞不老化；
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