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磷酸氢钙，白色单斜晶系结晶性粉末，无臭无味。
- 中文名
- 磷酸氢钙
- 外文名
- Calcium hydrogen phosphate
- CAS号
- 7757-93-9
- EINECS号
-
231-826-1
用途
1.作强化剂(补充钙)和膨松剂，我国规定可用于饼干、婴幼儿配方食品，使用量为1.0g/kg；也可作为品质改良剂，用于发酵面制品，按生产需要适量使用。2.作为食品饲料添加剂，以补充禽畜饲料中的磷、钙元素。3.食品工业用作疏松剂，用于饼干、代乳品，使用量按正常生产需要。还用作面包制造用酵母培养剂。也用作面团改良剂、营养增补剂。可用作作饲料添加剂，以补充禽、畜饲料中的磷、钙元素。
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