泰特仪器食品中肌醇GC2030气相色谱仪检测方案

 
肌醇，中文别名：肌糖；环己六醇；纤维醇（肌糖）。英文名称：Inositol英文别名：Cyclohexanehexol; Hexahydroxycyclohexane; myo-inositol plant cell culture tested; myo-Inositol, FCC Grade i-Inositol, FCC Grade; meso-inositol; p-Iodo Phenol; Myo-Inositol; Inosit; Inositol NF12

主要检测仪器：GC2030气相色谱仪
 
检测目的:
    近年来，随着人们生活水平的提高，人们更加注重对于自身的保养，市面上各类琳琅满目。肌醇是一种广泛分布在动物和植物体内的物质，是动物、微生物的生长因子，可用于治疗肝硬变、肝炎、脂肪肝、血中过高等症。目前，使用气相色谱仪分析法检测中肌醇，旨在建立毛细管气相色谱法测定食品中肌醇的分析标准。
 
检测方法:
    肌醇能在无水乙酸钠催化下与乙酸酐反应,生成相应的酯.采用程序升温,经SPB-5毛细管色谱柱分离,火焰离子化检测器检测,根据保留时间定性,峰面积定量，结果:优化了衍生化反应和气相色谱的操作条件,肌醇的线性范围为0.1～5 mg/ml,肌醇的检出限为5.5μg/ml.日内精密度为3.45%～3.62%,加标回收率在87.7%～105.0%。
 
检测条件：
    主机及检测器：GC-2030气相色谱仪（氢火焰检测器）
    进样量：1μL
    色谱柱：石英弹性毛细管柱25m×0.32mm
    柱温：190℃ 
    进样口温度：245℃
 
检测结论:
    本方法采用的衍生化反应操作简便,所建立的检测方法的精密度和准确度均能满足食品分析的要求,对实际食品样品进行了测定,取得了满意的结果。符合GB/T 5009.196-2003 食品中肌醇的测定标准。
 
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