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很多人对于面粉发生爆炸感觉到很不可思议，很多人认为这是我们日常生活中不可缺少的食物，怎么可能会发生爆炸呢？
面粉加工厂的车间里若悬浮着较多的面粉粉尘，遇明火 就有发生爆炸的危险，这是因为面粉粉尘与空气充分接触后，遇到明火急剧燃烧，在短时间内聚集了大量的热，使气体的体积在有限的空间内迅速膨胀，从而引起爆炸．下面是模拟粉尘爆炸的一个实验，如图7-29所示在无盖小塑料筒里放入干燥面粉，点燃蜡烛，用塑料盖盖住金属筒，迅速鼓入大量空气，不久，便会听到“砰”的一声，爆炸的气浪将金属筒的塑料盖掀起。其爆炸杀伤力尤其的大！！
因此面粉厂加工车间一定要根据需求在车间内安装吸尘设备（真空吸尘系统）。
面粉加工中央除尘系统SINOVAC
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