哈尔滨红肠烟熏炉食品卫生的高要求,食品加工设备也在不断的更新换代当中。尤其是烟熏制品。
一、传统烟熏与现代烟熏的区别
传统烟熏多用大锅,下面加热红糖产生烟雾给食品烟熏或采用炕房烟熏,这种方法首先由于受热不同导致烘干、烟熏的颜色不均匀,可能会出现炕房
上部的食品还是潮湿状态,下部的就已经完全干燥接近糊的状态;其次,加工环境以及材料不卫生,加热过程中会产生大量烟雾,烟雾中伴有大量的
固体颗粒,附着到食品上会有黑点,不美观不卫生,而且据研究发现, 哈尔滨红肠烟熏炉烟雾中的某些固体颗粒如苯并芘对人体有害,会致癌;再次,加工时间长,无
法准确把握加工时间,提高工作效率。
哈尔滨红肠烟熏炉的30型,的1000型,的30的单次产量30kg,1000的烟熏炉单次产量1000kg,这中间还有50型全自动烟熏炉,100型全自动烟熏炉,250型
全自动烟熏炉,500型 哈尔滨红肠烟熏炉。250型做风干肠的机器以下的 哈尔滨红肠烟熏炉,采用的时间继电器控制,操作简单,做出来的食品色泽光亮,味道
可口,受到客户好评,250以上的全自动烟熏炉,我公司采用先进plc触摸屏控制系统台湾烤肠烟熏炉,可以预存99种工艺,工艺多多,型号多多,可
以满足不同户型的需要。联系电话:13589178336 张英 QQ:1596566768