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耐高温a-淀粉酶
河南莲花酶工程有限公司耐高温a-淀粉酶，由地衣芽孢杆菌经液体深层发酵提炼而成，其产品为液体剂型，适用于淀粉糖、酒精、啤酒、味精、氨基酸、柠檬酸等发酵工业行业。产品雷竞技百科
执行GB 8275-2009标准。
产品特性
耐高温a-淀粉酶作用方式：本品具有良好的耐热性能，在较高温度下能迅速彻底液化淀粉，可提高出糖率及过滤速度。
耐高温a-淀粉酶最适作用温度在900C-1000C，950C-970C液化迅速，1000C以上仍保持相当活力，在喷射液化时，瞬间温度可达1000C-1050C。
耐高温a-淀粉酶有效PH范围广泛，可在低PH下保持较高稳定性。
产品规格
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项 目
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指 标
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外观
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黄褐色至深褐色液体
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酶活力
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20000u/ml
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容重
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1.10--1.25
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酶存活率
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250C以下六个月酶活力标示值
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酶活力定义及使用优点
1ml酶液在700C、PH6.0条件下，1min液化1mg可溶性淀粉成为糊精所需的酶量，即一个酶活力单位。
耐高温a-淀粉酶对Ca2+ 要求不高，在大多数条件下不需要添加钙；
耐高温a-淀粉酶粘度降低快而不产生大分子量的淀粉板块，可减少有事物质和非发酵糖的形成。
包装储存与运输
本品为塑料桶包装，净重25公斤/桶，也可根据客户要求包装。
本品为生物活性物质，在储存与运输中应避免强光、高温，防止太阳直晒，储存在阴凉干燥处。
河南莲花酶工程有限公司真诚为您服务，欢迎前来公司咨询、洽谈、订货。
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