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对羟基苯甲酸乙酯钠/尼泊金乙酯

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有效期至: 长期有效
最后更新: 2016-04-29 12:47
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 名称:对羟基苯甲酸乙酯钠

商品名称:尼泊金乙酯钠

分子式:C9H9O3Na

分子量:188.8

物化性能:本品为白色吸湿性粉末。易溶于水,呈碱性。

用途:本品为水溶性防腐剂,主要特点是安全、高效、广谱抗菌。广泛应用于医药工业(中草药、中成药剂的配制;消毒);食品工业(乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻、糕点等);纺织工业(纺织品、棉纱、化纤)的防腐。以及其他如化妆品、饲料、日用工业品的防腐。

包装:20公斤纸箱,内40×500g彩塑包装;出口用为20公斤纸板桶,内复合铝膜袋。

*特殊要求可另议

 

 

尼泊金酯、尼泊金酯钠盐是由尼泊金酸和醇类物质经酯化、异构、纯化精制而成,是一种广谱性高效食品防腐剂。本品特点是在pH值4~8范围内均有较好的效果,不随pH值的变化而变化,性能稳定且毒性低于苯甲酸。其作用机理是抑制微生物细胞的活性、破坏微生物的细胞膜结构,达到防腐的效果。

  本品有水溶型和油溶型两种类型,耐高温、不吸水、不易氧化变色,在建议添加量下无异味,某些情况下还能增进产品的风味;其抑菌范围广,添加量少,对人体毒副作用小。
 

指标

指标

尼泊金甲酯

尼泊金乙酯

尼泊金丙酯

尼泊金丁酯

含量,%≥

99.0

99.0

99.0

99.0

熔点,℃

125~128

115~118

95~98

69~72

干燥失重,%≤

0.5

0.5(80,2h)

0.5

0.5

硫酸盐(以SO4计),%≤

0.05

0.024

0.024

0.1

游离酸

Passes合格

砷(以砷计),%≤

——

0.0001

0.0001

0.0003

重金属(以Pb计),%≤

0.0002

0.001

0.001

0.001

 

使用范围

使用量g/kg

果蔬保鲜

0.012

食醋

0.10

碳酸饮料

0.20

果汁(果味)型饮料、果酱(不包括罐头)、酱油、酱料

0.25

糕点馅(单一用或与尼泊金酯混合用总量)

0.5

蛋黄馅

0.20

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