商品名称:尼泊金乙酯钠
分子式:C9H9O3Na
分子量:188.8
物化性能:本品为白色吸湿性粉末。易溶于水,呈碱性。
用途:本品为水溶性防腐剂,主要特点是安全、高效、广谱抗菌。广泛应用于医药工业(中草药、中成药剂的配制;消毒);食品工业(乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻、糕点等);纺织工业(纺织品、棉纱、化纤)的防腐。以及其他如化妆品、饲料、日用工业品的防腐。
包装:20公斤纸箱,内40×500g彩塑包装;出口用为20公斤纸板桶,内复合铝膜袋。
*特殊要求可另议
尼泊金酯、尼泊金酯钠盐是由尼泊金酸和醇类物质经酯化、异构、纯化精制而成,是一种广谱性高效食品防腐剂。本品特点是在pH值4~8范围内均有较好的效果,不随pH值的变化而变化,性能稳定且毒性低于苯甲酸。其作用机理是抑制微生物细胞的活性、破坏微生物的细胞膜结构,达到防腐的效果。
指标
指标 |
尼泊金甲酯 |
尼泊金乙酯 |
尼泊金丙酯 |
尼泊金丁酯 |
含量,%≥ |
99.0 |
99.0 |
99.0 |
99.0 |
熔点,℃ |
125~128 |
115~118 |
95~98 |
69~72 |
干燥失重,%≤ |
0.5 |
0.5(80,2h) |
0.5 |
0.5 |
硫酸盐(以SO4计),%≤ |
0.05 |
0.024 |
0.024 |
0.1 |
游离酸 |
Passes合格 |
|||
砷(以砷计),%≤ |
—— |
0.0001 |
0.0001 |
0.0003 |
重金属(以Pb计),%≤ |
0.0002 |
0.001 |
0.001 |
0.001 |
使用范围 |
使用量g/kg |
果蔬保鲜 |
0.012 |
食醋 |
0.10 |
碳酸饮料 |
0.20 |
果汁(果味)型饮料、果酱(不包括罐头)、酱油、酱料 |
0.25 |
糕点馅(单一用或与尼泊金酯混合用总量) |
0.5 |
蛋黄馅 |
0.20 |