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猪耳朵检测项目
猪耳朵很有营养，并且口感非常好，猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等。
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猪耳朵检测项目
- 类别
- 项目名称
- 微生物
- 菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、霉菌与酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌等
- 污染物
- 铅、镉、汞、砷/无机砷、铬、双氧水、二氧化硫、亚硝酸盐
- 兽药残留
- 磺胺类、莱克多巴胺、沙丁醇胺、克伦特罗、塞曼特罗、溴布特罗、苯氧丙酚胺、马布特罗、马贲特罗、溴代克仑特罗、塞布特罗 、氯霉素、金霉素、四环素、土霉素
- 营养成分分析
- 热量、碳水化合物、蛋白质、烟酸、脂肪、膳食纤维、维生素E、维生素B1、维生素B2、16项氨基酸、锌、钠、镁、硒、钙、磷
- 理化分析
- 水分、气味,色泽、酸度、 灰分、二氧化硫、山梨酸、苯甲酸、挥发性盐基氮等
- 肉类真实性分析
- 动物性成分（鸡），动物性成分（鸭），狗源性成分，猪源性成分，牛源性成分，羊源性成分，马、驴源性成分，老鼠源性成分
- 农药残留
- 六六六(BHC)、滴滴涕(DDT)、联苯菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯
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