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厂家 山楂糕 金糕

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品牌: 黑小伙
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最后更新: 2017-06-19 15:56
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公司基本资料信息
产品详细说明
中文名:山楂糕

主要原料:山楂、白砂糖、麦芽糖、水

主要营养成分:蛋白质,维生素,矿物质

主要食用:消积,化滞,行瘀

山楂糕是一道美味的甜品,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板。口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行瘀的食疗价值。

山楂历来为我国北方山区特产,而山楂糕则是我国北方民间的传统小吃。清朝时,民间艺人钱文章总结前人经验,加工定型为现在的样子,进贡朝廷,使得清朝慈禧太后食过大加赞赏,特赐名“金”糕,后来宋庆龄食后曾写信给以高度评价,使得这种传统食品在全国各地名噪一时。

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