酸辣粉前景与优势:
酸辣粉,市场广阔,商机无限:人们的主食是各种普通粉条,粉丝,面条等,这些食品历来被人喜爱,中国十三亿人口人人都是消费者,而且个个吃得起,吃得香,吃得饱,快速经济实惠;从早餐的汤粉,牛肉粉,肥肠粉,炸酱面 …… 午餐的丝粉煲,炒粉,凉拌面 …… 晚餐荤素面粉以及休闲小吃中,粉丝、面条无处不有。各地方特色的粉丝面条几乎都卖得特火。像酸辣粉这种香飘几十米,口味,保健功能神奇的绝色食品,生意自然更加无比了。
素有“天下粉”之称的酸辣粉,以其口味的优势长期以来一直在全国各大城市销售异常,更是创下在重庆解放碑日平均销售过8000碗的成绩。柔和四川的尖辣,加上武汉风味,口味,汤料鲜美。酸辣粉有两大基本类型的口味,一种是麻辣型,一种是清爽型,然后由这两种系列口味演变成多种特色口味。
“酸辣粉”方便食品也以其价廉物美口味的优势在全国各大城市畅销不衰。酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为大街小巷一种特色小吃。
酸辣粉是四川广为流传的传统小吃之一,由于价廉物美,长期以来一直受人喜爱,近年来在南方地区更是生意。我公司的酸辣粉培训味道正宗,其特点麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻.
酸辣粉培训包括:泡粉,煮粉、高汤熬制、油辣椒的制作、秘制红油的制作、原材料的选用以及各种调料的配比等全套秘技。
重庆酸辣粉是重庆广为流传的传统小吃,由于口味,物美价廉,一直深受人们喜爱,“酸辣粉”在全国各地销售异常,制作酸辣粉的主要技术则是在煮粉、高汤熬制、辣椒的选用及各种配料的配比上,无论是颜色、外形、口味都居市场口味之首.
“重庆酸辣粉”系,主粉由红薯,豌豆按比例调和,然后用传统手工漏制而成。 酸辣粉是重庆城乡间广为流传的传统名小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!重庆酸辣粉,素有“天下粉”之美名。
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