和面机安全操作规程
1、和面机在开机前应认真检查设备情况及电路情况,确认无误后方可打开使用。 2、和面机反转时间不能过长,翻斗倾斜到位后应用断面团,正反转时手必须离开箱斗。 3、和面机操作人员在机器运转过程中,不能将手放入箱斗内。 4、和面机操作人员每天应往注油孔内加注润滑油;坚持每天清理,保持和面机清洁,三个月更换一次机油。 5、每台和面机都应有专人管理,维修或河面完毕需清理剩面时,应先查看是否断电,在进行下一步操作。 6、如果发现设备运转异常,应立即关掉电源,通知后勤保障部维修。 7、严禁带任何手套上机操作。 8、工作服的衣扣要空载运行3分钟,确认正常,方可投入使用。 11、工作完毕,关闭电源开关,清扫干净机体,严禁用水冲刷。 和面机-拌面机使用方法。
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3、和面机主要适用于各种面制品的加工,根据面食产品所使用的小麦粉的特性,可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。板式浆叶拌面机-和面机是在状态下模拟手工和面的 原理,使面筋网络快齐全并老扣。 9、女工长发必须将头发盘起来放头帽里。 10、作业前,应开机速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹 性好。和面机操作方便,适用于各种生产的要求。
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面机主要适用于各种面制品的加工,根据面食产品所使用的小麦粉的特性,可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。自动和面机价格模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性好。和面机操作方便,自动化程度高。整机采用不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准武汉和面机生产厂家