认证

食品认证新标准十分严格，蔬菜的独立包装上除了需贴上认证标签、认证单位之外还需要有17位数字构成的码，供消费者溯源辨真伪。同时，该标准还规定，申请认证的每种产品，每出产一次都要接受一次检测。另外，新规变动很大的一点就是“农残指标”“不得检出”，这一要求只能用“严苛”来形容，20多个农残指标由“限制数量标准”变为“零残留”，均要求不得检出，这对基地和企业来说，要求太高。
中国食品行业要发展政府要在政策、经济方面大力扶持，企业要抓住机遇，转变观念，发挥自身优势，切实解决食品生产技术的难题，开拓国内市场。在“十一五”期间，中国政府有关部门将按照“引导、规范、培育、监督”的职责定位，大力促进食品产业的发展。中国食品产业潜力大，市场前景好，发展食品产业是防治农村 、 农业污染 的方式，国家有关部门将加大扶植力度，制订产业发展规划。