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印度树胶
【性质】
白色至浅褐色粉末
【简介】
无臭或微臭。不溶于90％乙醇，有优良的乳化性。水溶液通常呈酸性（pH4.8），其黏度在中性时高，酸性或碱性时低；未磨碎的印度树胶为不同尺寸的无定形滴状物，或破碎成不规则小片。浅至浅棕色。有些商品为灰色至红灰色粉末。无臭或微臭。味温和。印度树胶90%溶于水，溶于5倍的水中形成高粘度胶体。水溶液的粘度比阿拉伯胶大，但粘着性小。有缓冲性，在少量酸、碱存在下，PH值无变化。可用作阿拉伯树胶的代用品。
【用途】
增稠剂，稳定剂，被膜剂
【雷竞技百科
指标】
|
指标名称 |
标准 |
|
干燥失重/% |
≤14.0 |
|
酸不溶性灰分/% |
≤1.75 |
|
总灰分/% |
≤6.0 |
|
砷/（mg/kg） |
≤3 |
|
铅/（mg/kg） |
≤5 |
|
不溶性物质/% |
≤1.0 |
|
重金属/% |
≤0.002 |
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