食品级低聚木糖

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低聚木糖cas：87-99-0

低聚木糖又称木寡糖性状：晶体为无色至浅棕色液体或白色固体。糖浆为浅黄色粘稠状液体。相对甜度约为40%，甜感与蔗糖相同。耐热、耐酸（Ph2.5-8.0,120℃,1h）,无破坏，在Ph2.5-8.0和37℃下贮藏90天无任何变化。

低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β（1-4）糖苷键结合而成的功能性聚合糖。经过国内外众多科研专家数年研究试验证明，木寡糖与通常人们所用的寡糖类如乳果糖、麦芽低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有其的优点。

独 特 性 能：

1、低聚木糖高选择性性促进双歧杆菌增殖；低聚木糖在低聚糖类中增殖双歧杆菌功能最强，性是其它聚合糖类的20倍；人体肠胃道内没有水解低聚木糖的酶系统，因此低聚木糖不被消化吸收而直接进入大肠内为双歧杆菌所吸收利用。

2、低聚木糖基本不被人体消化酶系统所分解；用唾液、胃液、胰液和小肠进行的消化试验，各种消化液都不能分解木寡糖，它的能量值几乎为零。人、病人、低血糖病人和患有龋齿的儿童均可放心食用。

3、低聚木糖的酸、热稳定性好；即使PH：2.5-8条件下，加热至150℃也基本不分解；

4、摄入量少；低聚木糖与其他功能性低聚糖，每日摄取的有效剂量：低聚果糖 5.0—20.0g 异麦芽低聚糖 15.0—20.0g 低聚半乳糖 8.0—10.0g 乳酮糖 3.0— 5.0g 大豆低聚糖 3.0—10.0g 棉子糖 5.0—10.0g 低聚乳果糖 3.0— 6.0g 低聚木糖 0.7— 1.4g

低聚木糖应用领域：

医药类：肠胃功能失调、、、症、、龋齿患者

乳品饮料类：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等

食品类：餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果

饲料类：作为饲料添加剂替代抗生素。

储存方法

低聚木糖粉剂易吸潮，应密封保存，应存于干燥、通风环境，防潮、防晒。低聚木糖糖浆应存于干燥、通风环境，防晒。

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