有效成分:苯甲酸
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级别:食品级
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含量:99(%)
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执行标准:GB
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产品规格:1*25
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品牌:郑州康源
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CAS号:有
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包装:25kg桶/袋装
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销售区域:全国
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主要用途:食品饮料、化工、其它等。
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主要功能:消毒防腐剂。
苯甲酸简介:
苯甲酸及其钠盐可用作乳胶、牙膏、果酱或其他食品抑菌剂,苯甲酸也可作染色和印色媒染剂。苯甲酸也可以用作染料中间体, 用于制取增塑剂和香料等, 苯甲酸也作为钢铁设备防锈剂。
1、苯甲酸为消毒防腐剂,具有抗细菌作用;苯甲酸在酸性环境中,0.1%浓度即有抑菌作用。通常苯甲酸pH值较低效果较好,如pH3.5时,0.125%浓度在1小时内可杀灭葡萄球菌。苯甲酸在碱性环境下作用减弱。苯甲酸外用能抗浅部真菌感染。将0.05—0.1%浓度加入食品作防腐剂,可阻抑细菌和真菌生长。
2、口服迅速从消化道吸收,苯甲酸与甘氨酸在肝内结合形成马尿酸,后者在12小时内迅速从尿中排出,在初4小时内即达用量97%。如口服剂量大,部分可以偶合苯甲酰基葡糖醛酸从尿中排泄。
3、用作食物制剂防腐剂。苯甲酸为消毒防腐剂,苯甲酸具有抗细菌作用;苯甲酸在酸性环境中,0.1%浓度即有抑菌作用。通常苯甲酸 pH值较低效果较好,如 pH 3.5时,0.125%浓度在 1小时内可杀灭葡萄球菌。苯甲酸在碱性环境下作用减弱。苯甲酸外用能抗浅部真菌感染。将 0.05—0.1%浓度加入食品作防腐剂,可阻抑细菌和真菌生长。
苯甲酸又称安息香酸。以游离酸、酯或其衍生物形式广泛存在于自然界中,例如,在安息香胶内以游离酸和苄酯形式存在;在一些植物叶和茎皮中以游离形式存在;在香精油中以甲酯或苄酯形式存在;在马尿中以其衍生物马尿酸形式存在。初苯甲酸是由安息香胶干馏或碱水水解制得,也可由马尿酸水解制得。工业上苯甲酸是在钴、锰等催化剂存在下用空气氧化甲苯制得;或由邻苯二甲酸酐水解脱羧制得。苯甲酸及其钠盐可用作乳胶、牙膏、果酱或其他食品抑菌剂,也可作染色和印色媒染剂。
羧基直接与苯环碳原子相连接简单芳香酸。分子式C6H5COOH。