颜色:橙 性状:水溶 PH值:3.0-10.0
【中文名】β-胡萝卜素
【英文名】β-Carotene
【欧盟编号】E160a
【定义】天然黄色素——β-胡萝卜素是类胡萝卜素之一,也是橘黄色脂溶性化合物,它是自然界中普遍存在也是稳定的天然色素。许多天然食物中例如:绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果等,皆存有丰富的β—胡萝卜素。
【GB2760应用范围】适用于各类食品,《食品添加剂使用标准》GB2760-2011中表A.3除外。
【特点】普通厂家提供的β-胡萝卜素不耐高温,威伦WELL LAND专业生产耐高温的β-胡萝卜素,各类食品通用!
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