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中文名称 ：羟丙基淀粉醚
CAS登录号：有
英文名称：Hydroxypropyl starch ether
英文名称：Hydroxypropyl starch ether
英文简称：HPS
化学名称：羟丙基淀粉醚
PH值(2%水溶液)：8-10.5
分子式：C7H15NO3
分子量：161.20
级别：食品级
含量：99.9％
羟丙基淀粉醚制法： 羟丙基淀粉醚是一种化学改性淀粉，由环氧丙烷和淀粉进行醚化反应，取代淀粉高分子结构中羟基，成为一种醚化淀粉。
二、【羟丙基淀粉醚用途】增稠剂，乳化剂，凝胶剂
1.羟丙基淀粉醚食品工业，羟丙基淀粉醚可用作增稠剂、羟丙基淀粉醚可用作悬浮剂、羟丙基淀粉醚可用作黏合剂。
2.羟丙基淀粉醚造纸工业：羟丙基淀粉醚用作纸张内部施胶，羟丙基淀粉醚用作表面施胶，羟丙基淀粉醚使印刷油墨鲜明，羟丙基淀粉使均匀，羟丙基淀粉醚使胶膜光滑，羟丙基淀粉醚减少油墨 消耗，羟丙基淀粉醚并有一定搞拉毛能力。
3.羟丙基淀粉醚纺织工业：羟丙基淀粉醚可用作经纱浆料，羟丙基淀粉醚提高织造时耐磨性，羟丙基淀粉醚及织造效率，羟丙基淀粉醚高取代度羟丙基淀粉醚可作印花糊料。
4.羟丙基淀粉醚工业：羟丙基淀粉醚可作片剂崩解剂，羟丙基淀粉醚还可作血浆增量剂。
5.羟丙基淀粉醚稳定井壁，羟丙基淀粉醚改善井眼条件，羟丙基淀粉醚防塌、羟丙基淀粉醚絮凝钻屑等作用。
6.羟丙基淀粉醚日用化工：羟丙基淀粉醚在日用化工和羟丙基淀粉醚在化妆品或涂料中用粘合剂、悬浮剂和增稠剂。
7.羟丙基淀粉醚此外，羟丙基淀粉醚还可作建筑材料粘合剂、羟丙基淀粉醚涂料或液体凝胶剂、羟丙基淀粉醚。
8.食品工业：可用作黏合剂,增稠剂,悬浮剂,增加稳定性。
三、【羟丙基淀粉醚生产方法】羟丙基淀粉醚物理性质：白色（无色）粉末，流动性好，羟丙基淀粉醚具有良好水溶性，其水溶液透明无色，稳定性好。羟丙基淀粉醚对酸、碱稳定，煳化温度低于原淀粉，冷热黏度变化较原淀粉稳定。羟丙基淀粉醚与食盐、蔗糖等混用对黏度无影响。醚化后，冰融稳定性和透明度都有所提高。
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