【中文名】:甘草酸二钾盐
【中文别名】:甘草酸二钾盐;甘草酸二钾;甘草酸二钾盐水合物;甘草二钾盐;甘草酸三钾;甘草酸二钾,水合物
【英文名称】:Dipotassium glycyrrhizinate
【英文别名】:a-D-Glucopyranosiduronic acid, (3b[1] ,20b)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-b-D-glucopyranuronosyl-,dipotassium salt (9CI);18b-Glycyrrhizic acid dipotassiumsalt;Dipotassium glycyrrhizate;Glycyrrhizic aciddipotassium salt;Glycyrrhizin dipotassium salt;Glycyrrhizinic aciddipotassium salt;Licozin G 1;OriStar DPG;a-D-Glucopyranosiduronic acid, (3b,20b)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-b-D-glucopyranuronosyl-, potassiumsalt (1:2);
【CAS No.】:68797-35-3
EINECS号:272-296-1
【分 子 式】:C42H60K2O16
【分 子 量】:899.12
【食品行业】:可用于运动饮料补钾剂甜味剂、保鲜剂、增香调味剂
【添加用量】:
常规添加量3‰—5‰左右。
【含量】:≥98% (UV)
≥75%(HPLC)
【包装】:纸板桶25kg/桶或1 kg铝箔袋包装
【贮藏】: 干燥,通风,避光,密封保存。
【有效期】:2年