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饺子起源于我国南北朝时期，距今至少有1400多年的历史。
到元朝时，饺子的馅料、形状以及吃法逐步向多元化演变，风味各异。千百年来一直备受人们的青睐。饺子已逐渐成为中华民族的一种饮食文化，并以其的魅力名扬中外。
据中外营养学家、医学家研究：饺子的总体营养搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全，做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、白糖等；饺馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含蛋白；饺馅中的青菜富含多种营养素。常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养，符合现代人健康饮食的标准，深受中外食客的喜爱。
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据中外营养学家、医学家研究：饺子的总体营养搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全，做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、白糖等；饺馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含蛋白；饺馅中的青菜富含多种营养素。常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养，符合现代人健康饮食的标准，深受中外食客的喜爱。
性能特点
1．设计科学，结构精巧，美观大方，安全卫生。
2．面皮厚度和馅量可根据需要进行调节，使产品更具多样化。
3．操作简单，拆装方便，容易清洁。
4．一机多用，通过更换模具，可生产馄饨、春卷、火锅水饺、珍珠水饺、花边饺子等。
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