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多聚赖氨酸

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产品型号: 食品级
产品规格: 1*25kg
起订: 1 kg
供货总量: 300 kg
发货期限: 自买家付款之日起1天内发货
所在地: 上海
有效期至: 长期有效
最后更新: 2020-04-22 11:14
浏览次数: 716
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公司基本资料信息
产品详细说明
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多聚赖氨酸产品特点

1) 抑菌谱广

   ε-PL对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母菌、霉菌均有很好的抑菌效果,并且对一些耐热性芽孢杆菌和病毒也有一定抑制作用。

2) 安全性能高

  当人体食用后,可降解为L-赖氨酸这一人体必需氨基酸,进一步用于蛋白质合成或继续代谢,无任何毒性,并于2003年通过了美国食品和医药管理(FDA)的许可,因此它被誉为“营养型防腐剂”。

3) 热稳定性好

PL在高温条件下很稳定,80℃60分钟及120℃20分钟加热,均保持其抑菌能力,它能承受一般食品加工过程的热处理,可随原料一同进行灭菌处理。

4) 水溶性极强

PL的水溶性好,有利于在食品中的添加使用。

上海耐今实业有限公司诚信经营,欢迎新老客户致电洽谈!

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