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早在1500年之前,中国人饮食生活中,就已存在常馔(即吃饭)和小食(即吃点心)之分了。唐代清蒸草鸡的做法、培训熟食、卤鸭加盟、,人们用点心一词,来表示吃些食物的意思。唐代后期,点心已经十分普及,美食也流行起来了,卤菜+熟食也随机而动。宁代时清蒸草鸡加盟卤鸭配方、熟食的做法培训,称早晨喝茶时吃的脖爪为小食。
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