关注富硒大米检测知识

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大家可能会问，富硒大米是什么，和普通大米区别很大吗？

说白了，就是含微量元素硒多些，吃了能补充硒，其它都没有什么太大的区别。

一般从外观上很难分辨出来，需途径科学鉴定。

从理化指标上来看如下：

气味： 正常

水分： ≦15.5

杂质总量： 0.3%

其中糠粉≦0.02

矿物 ≦0.1

带壳稗粒： ≦10粒/kg

碎米总量： ≦20%

其中小碎米≦2.0%

稻谷粒： ≦5粒/kg

黄粒米： ≦0.5%

不完善粒： ≦5%

异形米粒： ≦5%

★雷竞技百科 等级指标：

项目	特等	一等	二等	三等
外观	米粒清洁，晶莹透亮	米粒清洁，色泽鲜亮	米粒表面略有糠点，色泽明亮	米粒表面略有明显糠点色泽明亮
加工精度	特等	标一	标二	标三
硒（mg/kg）	0.200~0.300	0.150~0.199	0.130~0.149	0.100~0.129

由富硒稻谷碾制加工的成品大米，大米中的含硒量应符合标准规定。