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乳酸钠生产厂家

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品牌: 奥驰
产品型号: 乳酸钠
产品规格: 1*25
起订: 25 kg
供货总量: 10000 kg
发货期限: 自买家付款之日起1天内发货
所在地: 湖南 长沙市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2015-08-11 14:41
浏览次数: 881
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公司基本资料信息
产品详细说明

乳酸钠,分子式:C3H5O3Na。分子量:112.06,无色或几乎无色的透明液体,能与水、乙醇溶合。应用于食品的保鲜、保湿、增香及制药原料。

(1) 可做 乳化 湿剂、风味改进剂、品质改进剂、增效剂和pH调节剂被广泛应用于肉禽食品加工业,能增强风味、抑制食物内致病细菌的生长、延长产品货架期;
(2) 乳酸钠作为食品 保鲜 味剂 冻剂 湿剂等,已在国外部分替代苯甲酸钠作防腐剂应用于食品行业。乳酸钠较、 柠檬酸 梨酸钠等有不可同比拟的优势。特别在肉制品中有如下显著效果 :1、延长货架期 : 可延长30%至,甚至更长;2、抑制食品中致病菌如: HT大肠杆菌、李斯特菌单核增生菌、肉毒梭状芽苞杆菌等的生长,从而增加食品安全性;3、增强与保持肉的风味;4、作为一种盐不仅可减少氯化钠用量,同时乳酸钠对低盐性心脏病人、病人、肾脏病人来说更具安全性。例如制备具有钾钠平衡的健身盐。

湖南奥驰生物科技有限公司生产研发多种食品添加剂、食品原辅料。咨询电话:0731-83932565 13549689901 QQ:2421685578

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