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夹层锅为了更好使用电加热夹层锅,操作人员在使用过程中需注意以下事项:
1. 首先要检查电源是否接好,有无漏电现象;
2. 检查有轴承的部位是否加润滑油;
3. 导热油不易加入太满八成就可以了,否则会溢出;
4. 出气孔不能堵死,否则油温过高容易发生事故;
5. 如果使用过于频繁,要定期更换导热油,清洗加热棒,有利于提高加热效率,延长夹层
锅的使用寿命;
6. 夹层锅如可倾式夹层锅在出料时应先把出气孔堵死,以防热油溢出伤人;
7. 夹层锅操作时手上要擦干,切勿带水以防触电.