绿茶提取物 茶多酚/儿茶素 原料

　　【产品名称】：绿茶提取物

　　【英文名称】： Tea polyphenol

　　【英文别名】： Green Tea P.E.

　　【提取部位】：叶

　　【主要成份】：茶多酚、芳香油、水分、矿物质、色素、碳水化合物、蛋白质、维生素等

　　【检测方法】：HPLC

　　【可供含量】：茶多酚20%-98% EGCG:15%-98% Catechin：30%-90%

茶多酚

茶多酚（Green Tea Poiyphenols,GTP）是绿茶的主要成分，约占干物质的30%，GTP从茶叶下脚料（茶末、茶片、粗老茶或修建叶）中提取。由于仅用食品级乙酸乙酯萃取，因而保留了GTP原有结构，产品为淡黄色粉末。主要成分由茶素组成，约占GTP总量的60%~80%。

GTP结构中富含酚羥基，可提供活泼氢使自由基灭活，而本身被氧化形成的自由基由于邻苯二酚结构而具有较高稳定性。因此，GTP具有清除自由基及抑制脂质过氧化作用。

      【绿茶产地】：做为中国的主要茶类，全国年产10万吨茶叶，产量位居六大初制茶之首。中国生产绿茶的范围极为广泛，安徽、浙江、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建为我国的绿茶主产省份。