原产地:土耳其 保质期:一年
保存方法:21摄氏度以下室内干燥避光保存
产品介绍:土耳其产榛子的脂肪含有率高,风味也好,榛子肯有的风味和食用感觉,与杏仁,腰果并列成为世界三大果仁之一。榛子是1月天花,从8月中旬到9月中旬时收获,干燥后出货。
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好尚口是东莞爱文网络科技有限公司旗下营销策划的品牌之一,是专营国内休闲食品、进口食品与烘焙原料的健康品牌。休闲食品包括深受消费者喜爱的糖果蜜饯、干果坚果;烘焙原料进口于美国、泰国、菲律宾、伊朗、土耳其等优秀产品!
好尚口中旨让每个消费者享受生活,享受健康。
好尚口品牌远景目标:
极力打造全国十大休闲零食品牌!
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爱文网络服务理念:
以实干为自己的创业精神
以积极的思维方式和超强的团队执行力埋头苦干、积极进取
以实现中小企业电子商务之路为己任
以品牌企业及立志打造网络品牌的中小企业为重点
用料
榛子 | 60克 |
细砂糖 | 120克 |
水 | 30克 |
柠檬汁 | 1小勺(5ML) |
榛子巧克力牛轧糖的做法
榛子烤熟以后,捏去外皮,用刀切碎备用(烤箱170度烤8分钟左右,烤出香味即可)
细砂糖倒入锅里,加入水和柠檬汁。注意,不要搅拌
将锅用大火加热
加热到糖溶化,表面出现很多泡沫时,转小火慢慢熬煮
一直熬煮到糖浆颜色呈金黄色(注意,整个过程中都不要搅拌),关火,倒入切碎的榛子搅拌均匀
将搅拌均匀的糖倒在涂了油的石英石台面上(或者涂了油的平底烤盘上)
待糖的温度冷却到可塑性的程度,用涂了油的擀面杖或者带着橡皮手套的手将糖整形成方块状(糖必须要冷却到合适的程度才不会粘,冷却的过程中可用铲刀将糖翻面以保证糖均匀冷却,手接触糖的时候要戴手套以防烫伤)
在糖已经变硬但还没有变硬脆的时候,用锋利的刀把糖切成小块。切成小块的糖密封保存起来,待完全变硬脆以后就可以吃了