ε-聚赖氨酸 食品防腐剂 生物防腐剂

ε-聚赖氨酸 厂家品质价格保证聚赖氨酸

英文名称：E-poly-L-lysin

化学分子式：C6nH14n-2(n-1)N2nO2n-(n-1) 

外观性状：白色或淡黄色粉末状

特性：聚赖氨酸是一种由白色链霉菌发酵生产的含有25～35个L－赖氨酸残基的同型单体聚合物，对革兰氏阳性和阴性菌、酵母菌、霉菌等都有抑制作用，广谱抑菌、耐高温、水溶性好 、广泛用于各类食品防腐保鲜中。该产品可以被人体消化吸收，分解成为人体必需的赖氨酸，无副作用。    

 ε-聚赖氨酸包装规格：20公斤/筒或按照客户要求包装

 应用范围   ε-聚赖氨酸已于2003年10月被FDA批准为安全食品保鲜剂，被广泛应用于食品保鲜。在食品应用中，ε-聚赖氨酸多与其它物质配合使用，如酒精、酸、甘油酯等。可用于糕点、饮料、肉制品等的防腐保鲜。

 使用方法   建议用冷开水或蒸馏水将本品配成5-10%的溶液，再加入食品中充分混匀，应采用分级扩大法添加，以达到均匀混合的目的。本品与其它物质复合使用可达到更好的效果。

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