一、全自动不锈钢行星搅拌炒锅适用范围
全自动不锈钢行星搅拌炒锅为我公司的主导产品,设备主要应用于炒制火锅底料,炒制辣椒酱,快餐食品炒制,食物料理,精炼动物油,药材烘焙以及各种粉料、酱料、颗粒料、短条状料、小块状料等需要加热焙炒的物料,具体应用为焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥、化糖、化胶、熬油等);调味品业(火锅底料、方便面酱料等)、糖果业(果酱、糖料、水果罐头等);蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱、花生酱等)等,是各种食品企业,大型食堂,配餐公司,药材公司生产加工的理想设备。
二、全自动不锈钢行星搅拌炒锅结构及特点
行星搅拌夹层锅设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
该设备采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。
(电加热)全自动不锈钢行星搅拌炒锅技术参数
产品型号 |
YT-300L |
YT-400L |
YT-500L |
额定电压 |
380V/50HZ |
380V/50HZ |
380V/50HZ |
加热功率 |
8-30kw |
8-30kw |
8-45kw |
温度范围 |
30-240℃ |
30-240℃ |
30-240℃ |
搅拌功率 |
1.5kw |
2.2kw |
3.0kw |
翻转功率 |
1.5kw |
1.5kw |
1.5kw |
锅内径 |
900mm |
1000mm |
1100mm |
炒锅深度 |
500mm |
550mm |
600mm |
重量 |
1498kg |
1568kg |
1678kg |
外形尺寸 |
1750*1700*1800mm |
1780*1800*1850mm |
1980*1950*1880mm |