低聚木糖又称木寡糖 ,是由2-7个木糖 分子以β-1,4糖苷键 结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖 、低聚果糖 、低聚异麦芽糖 等相比具有的优势,它可以选择性地促进肠道双歧杆菌 的增殖活性。其双歧因子 功能是其它聚合糖类的10-20倍。
3、有效摄入量少
其他功能性低聚糖,每日摄取的有效剂量:
低聚果糖 5.0—20.0g
低聚半乳糖 8.0—10.0g
大豆低聚糖 3.0—10.0g
异麦芽低聚糖15.0—20.0g
低聚木糖每日摄取的有效剂量:0.7-1.4克/天
应用领域
乳品饮料类:奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等
食品类:餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果
饲料类:作为饲料添加剂替代抗生素