鑫瑞冠谷朊粉技术指标:
项目 |
技术指标要求 |
鑫瑞冠谷朊粉技术指标 |
感官要求 |
浅黄粉末 |
淡黄粉末 |
气味 |
固有的气味 |
口味正常、有谷物醇香味 |
粗蛋白质(干基) |
≥80%(6.25 干基) |
≥82%(6.25 干基) |
灰分(干基) |
≤2.0% |
≤0.8% |
水分 |
≤10% |
≤8.8% |
吸水率 |
≥150 |
≥158 |
含砂量 |
无 |
无 |
脂肪含量(干基) |
≤2.0% |
≤1.1% |
磁性金属物(g/kg) |
无 |
无 |
细度 |
CB30通过率大于99.5%、且CB36通过率大于95% |
96%通过100目的筛子 |
添加谷朊粉对焙烤(如沙琪玛、馅儿饼)等食品的应用
添加谷朊粉对宠物饲料、水产饲料、鱼饵鱼饲料的应用
现代养殖业依靠饲养来提高产量,鑫瑞冠谷朊粉依靠产品的细度和各种指标,较好的拉丝、粘合特性迎合鱼饵、鱼饲料、宠物饲料这一需求。它较好的粘合性拉丝性将小球状或者粒状饲料粘结起来;它的水不溶性可以防止球溃散;它的黏弹性提供柔软而粘着的质地组织,使其拥有一定的界面张力,悬浮于水中,利于吞食。
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