烟熏炉有以下优点:
1.本机全部采用食品级SUS-304材质,卫生,坚固耐用。其他
配置,触摸屏采用台湾维纶;PLC控制器采用韩国LG,不锈钢板材厚度内壁2mm,外包板采用1.5mm。电机功率4.5/5.5kw,选用诸城电机。
2.特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果,而
目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是无法比拟的。电脑全自动控制,采用PLC自动可编程控制,操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏,每个工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示。可存储100套不同配方。
3.主机(炉体) 食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有1台电动风机,电动机设有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
4.通过电磁阀控制高压或低压蒸汽进入炉体内。高压负责烟熏,低压负责蒸煮。
QZX-250 |
QZX-500 |
QZX-1000 |
|
生产能力(kg/炉) |
250 |
||
功率(kw) |
9.25 |
14.75 |
25.75 |
高压蒸汽压力(mpa) |
0.3-0.6 |
0.3-0.6 |
0.3-0.6 |
低压蒸汽压力(mpa) |
0.1-0.2 |
0.1-0.2 |
0.1-0.2 |
高压炉温(℃) |
<85 |
<85 |
<85 |
低压炉温(℃) |
<100 |
<100 |
<100 |
水压力(mpa) |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
标准挂车(mm) |
100010301980 |
100010301980 |
100010301980 |
主机尺寸(mm) |
135015102600 |
242015102600 |
366015102600 |
安装尺寸(mm) |
500030003600 |
600030003600 |
700030003600 |
重量(kg) |
≈1800 |
≈2500 |
≈3200 |