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四、其它蔬菜水果怪味冰淇淋制作参考
黄瓜果蔬冰淇淋
原料：原味硬质冰淇淋粉1000g、纯净水1000g、黄瓜汁1000g、或者是其它水果汁。
选料：1.汁多肉少，2.不变色，3.哈密瓜、草莓、葡萄选无子的、西红柿打碎
制作方法：
1. 取一干净容器加入称量好的纯净水、加入黄瓜汁或其它水果汁。将冰淇淋粉徐徐倒入容器、期间打蛋器不停顺一个方向搅拌，搅拌3-5分钟将搅拌好的浆料在常温下或保鲜柜里静置20-30分钟后即可。（如静置时间不够、打出的冰淇淋会产生冰渣、影响口味）
2.把静置好的冰淇淋浆料倒入准备好干净的机器进行生产。
注：蔬菜汁或水果汁加多少可依各人口味。
操作步骤：
1．把静置好的冰淇淋料倒进硬质冰淇淋机。
2．压下感应磁头护栏，盖上塑料盖。
3．按自动键，制冷时间16-20分钟。制作好停机。
4.准备干净冷冻好的份数盆接出来塑形装饰即可。
5.放进冰淇淋展示柜冷冻2小时即可出售。
6.使用打球器崴球装饰即可。
7.也可使用压花模具杯制作压花冰淇淋。
香草（Vanilla）：
用鲜牛奶、鲜奶油及马达加斯加上好的天然香草精华配制的冰淇淋。世界上的风味物质被“蓬莱阁”冰淇淋采用，使它诱人的芬芳并和谐着幽雅、温馨、丰满的香韵地体现在“蓬莱阁”香草冰淇淋中，令人回味，润爽细腻，口齿留香。
草莓（Strawberry）：
添加新鲜草莓块的草莓冰淇淋。
选取新鲜成熟的草莓，经过熬制巴氏灭菌的加工工艺，保证了草莓果粒的新鲜及韧性，从而赋予产品和谐的清香、鲜美甜润的草莓气息。
巧克力（Chocolate）：
特色浓郁巧克力风味的冰淇淋。
圆润的巧克力口感满齿流香。选用纯正的可可粉作为原料赋予产品浓郁的可可脂香气。
芒果（Mango）：
添加新鲜芒果酱的芒果风味冰淇淋。
选用在收获季节采摘的芒果，使其热带风情地溶于冰淇淋中。
香芋（UBE）：
添加新鲜香芋酱的风味冰淇淋。
进口香芋酱所制成的奇特风味，润爽细腻，口齿留香。
蓝莓（Blueberry Ribbon）：
用鲜蓝莓酱缠绕的香草冰淇淋。
浓厚的香草味上带有淡雅的蓝莓酸味、纯正的香草冰淇淋被纯鲜的蓝莓彩带所覆盖，令人垂涎欲滴，食而不腻，爽口宜人。
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