耐酸耐光——红花黄色素

一、产品简介

红花黄色素（safflower yellow，CI Natural Yellow 5），是从菊科植物红花（Carthamus tinctorius L.）中提取的天然黄色素。红花黄色素具有优良的耐光、耐酸性，在酸性饮料、果冻等产品上有广泛用途。我们的红花黄色素产品90%出口到日韩国家。

二、产品应用范围、用量

可用于果蔬饮料、冷饮、罐头、乳酸饮料、馅料、果酱、风味饮料、腌腊肉食火腿糖果及果冻类、膨化食品等的着色。详见食品安全国家标准《食品添加剂安全使用标准GB2760-2011》中规定的使用范围。