氯化血红素是一种人工合成的化学制剂,是天然色素血红素的氯化物。
中文名
氯化血红素
别 称
卟啉铁;盐酸血红素;氯化高铁血红素;血晶素
化学式
C34H32ClFeN4O4
分子量
651.96
熔 点
>300°C
外 观
蓝黑色结晶或粉末
应 用
营养增补剂、食品色素、药物
储存条件
2-8°C,干燥避光
应用
氯 化血红素一般从猪血中提取,在医药、食品、化工、、建筑以及化妆品行业中有广泛的应用。在食品工业中,氯化血红素可代替肉制品中的发色剂亚硝酸盐和 人工合成色素;在制药行业中,它可作为半合成胆红素原料,而且可用于制备药;在临床上,它可制成血红素补铁剂;在化妆品工业中,它是一种重要的原 料。
氯化血红素作为铁质强化剂,具有生物利用度高、无体内铁蓄积中毒以及胃肠刺激等不良反应等优点。这是因为氯化血红素 以分子形式吸收,可直接被肠道黏膜摄取。氯化血红素是现代医学公认的防治缺铁性、吸收率高、效果好的生物铁源,无铁腥味,不刺激胃肠,是婴幼儿、孕妇 的补铁产品。
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