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腊肉蒸煮机加热方式有两种，一种是电加热，一种是蒸汽加热，通常250以上的烟熏炉配置为蒸汽加热，一般是外接蒸汽发生器。30，50型烟熏炉配置12kw的蒸汽发生器，100，120型腊肉蒸煮机配置18Kw的蒸汽发生器，250以上的烟熏炉配置18kwx2=36kw的蒸汽发生器，当然24kw的也是可以的。500型腊肉蒸煮机用48kw烟熏炉。我们的香肠烟熏炉250以下的配置一门一车，500型配置2车2门，1000型配置4车2门，如果您只想用一个门，再价格上减掉3000元就可以。
腊肉蒸煮机，火腿肠蒸煮机炉内的循环方式是整体微循环的。电机带动热轮，把炉内温度先吸到炉上，当炉上烟雾承载不了后，烟雾会从两边向下循环，然后再被吸到炉上，就是这样腊肉烟熏炉内的烟是一个微循环的过程。就是这样保证了炉内烟熏均匀。
腊肉蒸煮机，火腿肠蒸煮机操作方法：
腊肉烟熏炉蒸煮时先连接蒸汽发生器，打开蒸汽发生器加热，然后打开烟熏炉进烟管道，蒸汽通过进烟管道进入炉内，通过电机带动热轮，将蒸汽吹到食品上，停留10分钟左右，蒸煮完成。然后开始烘干，将蒸汽转到蒸汽管内，蒸汽管发热实现烘干功能。
腊肉蒸煮机，火腿肠蒸煮机为了达到高雷竞技百科 熏制的目的，人们开发了各种各样的烟熏炉。烟熏炉一般分为烟熏室和发烟器两部分，烟熏室用于熏制产品，发烟器用于制造熏烟。火腿肠蒸煮机烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。 腊肉蒸煮机，火腿肠蒸煮机 配备高压管道泵用于清洗盘及烟馆中的污垢，在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。 全自动烟熏炉根据客户的要求对烟雾箱实行前后开门并可实现前后站的互锁，并达到对日本及欧盟出口注册的要求。
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