1、使用和面机前应对机器做全面检查,确保各转动部分没有障碍物,润滑部分畅通,
和面机面斗内部清洁。
2、检查电源是否与本和面机使用电压相符,安全地线是否可靠,装上漏电开关。
3、单相(220V)和面机注意使用电源电压偏差应不超过额定电压的±5%,如使用电
源电压高于230V或低于210V时均应采用大于该和面机电动机的额定功率10%以上调
压器或稳压器供电使用。
4、和面机接通电源后,注意机器旋转方向是否与转向箭头一致,如果旋转方向与箭
头反向时可将电源的其中两条对调(三相380V)即可使转向正常
5、试机后待和面机正常运转,将面粉加入面斗内进行搅拌(水量可根据面粉量而定)
待拌均匀后断开电源,拉开定位锁,使箱体下倾90°即可取出面团。(机器工作
时严禁将手放入和面机的面斗内)
6、和面机工作完毕后,应对机器清洁,盖好箱,确保和面机卫生,各转动部分加润
滑油待方便下次使用。