二、 性能:无色细长菱形或立方晶体,或白色结晶粉末;无臭、味咸,易溶于水、甘油,微溶于乙醇;相对密度1.987,溶点773℃.。
三、 用途:营养增补剂;胶凝剂;代盐剂;酵母食料;与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等。也用于强化钾(供人体电解质)配制运动员饮料等。可强化凝胶作用。
四、 包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套利复合塑料编织袋,每袋净重25kg。
五、 贮存与运输:本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物口分开存放,运输装卸时应该轻装轻放,防止包装破损。