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糯米糍冰淇淋是冰淇淋的一个特色品种，它是用水，糯米粉，白砂糖，葡萄糖浆，乳化稳定剂等原料经过蒸煮，冷却，搅拌形成面团状的糯米皮为皮料，以冰淇淋为芯料，经过挤压，旋转，切割成形的组合型产品。其口感棉糯香甜，众人喜爱。
本公司生产线的糯米糍冰淇淋预拌粉采用多种进口变性淀粉和糯米粉，辅以特殊改良工艺与进口改良剂复配而成。成品具有冻融稳定性好，冷冻保藏和室温保藏均不易老化，口感糯和软筋、不粘牙、无颗粒感的特点。在合适的工艺及保存条件下成品保质期可以达到同6个月以上。
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